お料理写真アップです

手羽先って普通カレーに入れないでしょ〜。食べにくいもんね。
でも、骨付きの肉を入れると骨から出汁が出る為コクのある仕上がりになります。
手羽先じゃなくても普通の唐揚げ用の鶏肉でも良いそう。
煮込む料理なら割と簡単に肉と骨はずせます。
わたくしが考えたのではないけど料理本に書いてありました。ヾ(´▽｀;)ゝヘヘ




ブリ大根がおいしい季節になってきましたねぇ〜。
ブリは脂がのってるし、大根も安くなってきたし（笑）




鱈と白菜と椎茸と卵の蒸し物です。鍋みたいな感じかな？
大根は葉っぱ付きをあれば買います。
葉は漬け物や大根葉ごはんにして食べるとおいしい♪
すぐに使わない場合は、すぐ茹でて塩揉みして冷凍しておきましょう。





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