スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

手作り醤油届きました~!

先日、たまたまさん手作りのお醤油が届きました。
ブログで拝見していたお醤油造り。「へ~こうやってできるんだぁ。」と写真を通して見ていたものが実際家に届いてしまいました。w(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ!!
どどーんと二瓶。

PC073258.jpg


なんと「Oh!レイコちゃん」のラベル付き
世界に二つとありません。もち非売品だし。

PC073256.jpg


ラベルにも書いてあるように、長野県の大豆と小麦を100%使用しています。
醤油造りがどのような行程で行われているかというと、こちらのたまたまさんのブログ→「醤油仕込み」2008年に仕込んだ醤油は2010年に絞るんだって。
そして、大きなお鍋で「醤油絞り」このような行程を経てお醤油は出来上がります。
管理された工場と違うから、絞るごとに味も香りも同じものはできないんだって。
なるほど・・(□。□-) ふむふむ

IMG_5930.jpg


出してみると色が薄めで上品な艶。
早速、たまたまさんお勧めの食べ方(ごはんに少しだけかけて食べる)をやってみました。
醤油かけご飯←旨そうでしょ~♪
「んん~!とっても香ばしい。」変なしょっぱさがありません。
醤油だけの味に思えない・・
何だろうなぁ~・・?子供の頃バター醤油というご飯にバターと醤油をかけて食べるというのをよくやっていたけど、バターもないのにバター醤油の味がするといった感じかな。
醤油だけを少しなめてみると、みたらし団子の味が!!w(*゜o゜*)w
夫は「餅もないのに餅の味がする!」と言って驚いていました。
摩訶不思議なお醤油です。
冬休みは夫の実家石川県に行く事が決定したので、その時に持って行って豊富な魚介類にかけて楽しんでみたいです。( ̄m ̄* )ムフッ♪
スポンサーサイト

テーマ : 食べ物の写真
ジャンル : 写真

     

コメント

すごい!!
そして羨ましい~~
醤油絞りすごいなぁ。
香りがしてきそうでした。
ラベルもお茶目ですね。
美味しそうっ

手作りのおしょうゆ!いいなぁ~!!
醤油かけごはん、
とってもおいしそうです~♪
お餅もないのにみたらし団子の味って
すばらしすぎるぅーー!!
食べてみたいぃ~(*^^*)

>teraさん

醤油絞り凄いですよね!!
なかなかああゆう現場って見れませんし・・
手作り感があってステキでしょ~♪


>moontousako(月うさ)ちゃん

醤油だけなのに、なんか別の味もするんですよ。
多分、香ばしいって事なのかなぁ・・
甘みがあるような・・
市販ではないお味ですよ。

こんにちはー
なにー!この超おいしそうなおしょうゆは!!!
めっちゃ食らいついちゃった!
んでたまたまさんのページにお邪魔してきちゃった♪
ステキなブログだね♪

おうえん♪

美味しそう!

不純物なしの、丸大豆使用のお醤油とても美味しそうです。お刺身をつけて食べても美味しそうです。

レイコちゃんラベル、素敵です。仕込んだ日や製造日もきちんと書いてあるんですね。意外に長く熟成させるものなんですね。

>みぃや さん

そうなの(*^o^*)オホホ
美味しいの。今日はシチューにもかけちゃった。
邪道かな?( ̄w ̄) ぷっ
応援ありがと~。


>もうやださん

そうなの・・お刺身まだ未体験なので楽しみにしてます。
何が一番あうのか??
色々ためしてみようっと。
レイコちゃんラベルかわいいんです。(;^ω^A (笑)
Secre

     
ブログランキング
押してくれたら
嬉しゅうございます

FC2Blog Ranking

プロフィール

レイコ

Author:レイコ
はーい!もしもし。
「こちらアイパッチ博士ですけど」
なーんつってな!!
世界平和を願う為、ステキな物やバカっつら~な物を見聞きするのが好きなレイコちゃん。
旅行はもちろん!美術館や建物を見学したり、キレイな景色やお花を見たり劇や映画を鑑賞したり・・時にはクラブではじけたり♪
そんな合間に、お家ではお料理をしたりお裁縫をしたりして密かに主婦任務遂行中!

のびないもちはもちじゃね~!
それが、
「OH!スーパーレイコちゃん」


注)ブログタイトルは"OH!スーパーミルクちゃん"からとったものです。自分の事をスーパーと言っている訳ではありませんのであしからず。

リンクフリーだす♬(*=д=)/
コメントもお気軽にしてちょ!

使用カメラは、デジタル一眼レフ「オリンパス・E-510」デジタルカメラ「キャノン・PowerShot G5」


SNS

経県値経県マップ
どれだけ行けるかな?

FC2カウンター
いつも来てくれてありがとう♪
カテゴリー
TwittPet
ただ今のつぶやき 小鳥をクリックしてみよう!

最近のコメント
最近の記事
今日のお天気
アンパンマン
リンク
私のお気に入りブログ!お友だちの素敵なブログです(*゜▽゜)ノ
フェイバリットサイト
レイコちゃんお気に入りのHPやブログです!

milk_20091029204055.gif

LVP_BANA.gif

btn_denki.gif

btn_donguri.gif

enter_03.gif

bana.gif

0tobira1.jpg

dolis_french.jpg

img576のコピー

banner_nara.gif

最近のトラックバック
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

検索フォーム
RSSフィード
月別アーカイブ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。