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お正月料理

今日は前からちょこちょこ出してますが、お正月のお料理です。
お正月のお節料理って年末から作り始めるじゃないですか?それってお正月はみんなでゆっくりするって意味もあるんじゃないかと思いました。お正月は家族みんなが家にいる事が多いので、いちいち三食みんなの分を作っていたら大変じゃないですか?主婦が休み中ゆっくりできる様にある程度作り置きしておくのかな~なんて思いました。

写真・左 まずは元旦の朝です。
写真・右 お雑煮ズーム!(このお雑煮は石川県小松の作り方で作ったものです。夫がやはり実家のお雑煮が一番美味しいと言うので、出汁は昆布とイカでとり醤油で味付けしたもの。本来は丸餅で具はネギだけなんですが、具なしが気になったので私流に大根と小松菜も入れてみました。餅は焼かずに煮込むのが特徴らしいです。)
ちなみに実家の静岡のお雑煮とは見た目から味から全然違います。

P1016852.jpg


写真・左 二日間はお雑煮にして、三日目は雑炊にしました。(ちなみにそれも石川県流jumee��faceA178L)と、言うか夫の実家流です。
おかずはお節料理。お芋があったので大きめの千切りにして大学芋を作ってみました。(大きく切ると揚げる時、油が沢山いるので、千切りにすると少しの油で揚がるので良いですよ。味は一緒だしね。)
写真・右 お正月はよくテレビを見ました。それとHDDに録画しておいたドラマなども見たのですが、かなり前に録画した「裸の大将」を見ていたら、どうしても"おむすび"が食べたくなって作りました。「裸の大将」の中のおむすびは塩むすびなのですが、作ったのは梅ぼし入りで海苔を巻きました。
「裸の大将」見るといつもおむすびが食べたくなっちゃうんですよね~。
「野に咲く花の様に~♪風に吹かれて~♪」見終わった後は、この歌もつい口ずさんでしまいます。(笑)��

P1076902.jpg


写真・左 お正月は母が来てくれました。その時持ってきたゆずマーマレードです。
ゆずのマーマレードも美味しいですよ!美味しさにびっくりしました。
やっぱり手作りのジャムやマーマレードは本当に美味しいですね。売っているのが食べられなくなります。売ってるのってほとんど繋ぎのゼリーみたいのだけですものね。一瓶1000円とかする高いのは別ですけど、そんなしょっちゅう買えないしね・・・���H
写真・右 お正月に新調した物です。きゅうす。
前から使っていたきゅうすは京都で買った清水焼きでとってもかわいかったんですが、取っ手の所が自然に割れちゃったんですよ~パリッって感じで。しばらくはビニールテープを巻いて使っていたのですが、さすがにこれをずっと使っているのも変だし、お正月に買おう!という事になり、こちらのきゅうすを買いました。
これってフタが変でしょ?左手でフタを押さえなくても片手で傾けても注げる様デザインされているきゅうすなんです。青い所を親指で押さえます。ねっ!?意外と使いやすいでしょ?
デザインもシンプルで良いし、日本で作っているので安心です。

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世界平和を願う為、ステキな物やバカっつら~な物を見聞きするのが好きなレイコちゃん。
旅行はもちろん!美術館や建物を見学したり、キレイな景色やお花を見たり劇や映画を鑑賞したり・・時にはクラブではじけたり♪
そんな合間に、お家ではお料理をしたりお裁縫をしたりして密かに主婦任務遂行中!

のびないもちはもちじゃね~!
それが、
「OH!スーパーレイコちゃん」


注)ブログタイトルは"OH!スーパーミルクちゃん"からとったものです。自分の事をスーパーと言っている訳ではありませんのであしからず。

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