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鶏肉カレーやらブリ大根やら・・

お料理写真アップです
手羽先って普通カレーに入れないでしょ~。食べにくいもんね。
でも、骨付きの肉を入れると骨から出汁が出る為コクのある仕上がりになります。
手羽先じゃなくても普通の唐揚げ用の鶏肉でも良いそう。
煮込む料理なら割と簡単に肉と骨はずせます。
わたくしが考えたのではないけど料理本に書いてありました。ヾ(´▽`;)ゝヘヘ

IMG_4766.jpg


ブリ大根がおいしい季節になってきましたねぇ~。
ブリは脂がのってるし、大根も安くなってきたし(笑)

IMG_4702.jpg


鱈と白菜と椎茸と卵の蒸し物です。鍋みたいな感じかな?
大根は葉っぱ付きをあれば買います。
葉は漬け物や大根葉ごはんにして食べるとおいしい♪
すぐに使わない場合は、すぐ茹でて塩揉みして冷凍しておきましょう。

IMG_4737.jpg
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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

     

コメント

ぶり大根も手羽先カレーもおいしそう・・・
レイコさんの料理いつもおいしそうですねぇ~(^^

> magatu さん

いつも来てくれてありがとうございます。
そして、お褒めの言葉まで!!
はげみになりまーす。

おひさしぶりです!
こんばんわ(*^▽^*)
ちょっと来ない間にすごいupだぁ~っ
国技館すぞいぞ!!
レイコちゃんちのご飯って豪華ですね。
うらやましぃ~っ
カレーに手羽先っておいしそぉですね!
手羽元とかたまにいれるのですが、、、
やっぱり骨付きっておいしいですよね(^▽^)ノ
ぽちぽちっとして帰りますぅ~またね!!

>moontousako(月うさ)ちゃん

そうそう(笑)
今まで多少?!手を抜いていたんだけど、最近はまじめに毎日!?ってくらいアップしていこうと思って・・
がんばってまーす♬(^ー^* )

お誉めの言葉ありがうございまーす。
ポチもありかとう~!
また来てね~!!
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レイコ

Author:レイコ
はーい!もしもし。
「こちらアイパッチ博士ですけど」
なーんつってな!!
世界平和を願う為、ステキな物やバカっつら~な物を見聞きするのが好きなレイコちゃん。
旅行はもちろん!美術館や建物を見学したり、キレイな景色やお花を見たり劇や映画を鑑賞したり・・時にはクラブではじけたり♪
そんな合間に、お家ではお料理をしたりお裁縫をしたりして密かに主婦任務遂行中!

のびないもちはもちじゃね~!
それが、
「OH!スーパーレイコちゃん」


注)ブログタイトルは"OH!スーパーミルクちゃん"からとったものです。自分の事をスーパーと言っている訳ではありませんのであしからず。

リンクフリーだす♬(*=д=)/
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使用カメラは、デジタル一眼レフ「オリンパス・E-510」デジタルカメラ「キャノン・PowerShot G5」


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